参考サイト
本家proccessing.org(英語)で全メソッドの解説がある他、様々な人が独自に解説サイトを作っています。
http://processing.org/reference/index.html
日本語リファレンス
http://www.technotype.net/processing/reference/index.html
入門編
Introduction to Computational Media(英語)
http://www.shiffman.net/teaching/icm
MixiのProcessingコミュニティ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3181
応用編(英語)
The Nature of Code
http://www.shiffman.net/teaching/the-nature-of-code
参考作品
flight404
http://www.vimeo.com/658158?ab
http://www.vimeo.com/8581392?ab
http://www.vimeo.com/615344?ab
実写との組み合わせ
http://www.vimeo.com/6799350
アニメーション
http://www.vimeo.com/1593564?ab
Perfume カンヌライオン
http://www.youtube.com/watch?v=gI0x5vA7fLo
au きゃりーぱみゅぱみゅ「FULL CONTROL TOKYO」
JARED TARBELL
http://www.complexification.net/gallery/
数式を用いた芸術表現(木本圭子さん)
http://www.kimoto-k.com/
Processingは使っていません